Projektdetails

Projektumsetzung

Projektergebnisse

Projektbeschreibung

Situation

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie spielt die Behandlung von Schlachthofabwässern eine große Rolle. Fleischverarbeitende Unternehmen produzieren oft stark verschmutzte Abwässer. Diese sind hauptsächlich organisch belastet. In das Abwasser mischen sich Fette und Öle, aber auch Blut und Urin, welche beim Schlachtprozess anfallen. Ohne Behandlung können diese Abwässer einen erheblichen Schaden in der Natur anrichten.

Aus diesem Grund fragte ein Schlachthof in Bulgarien das ClearFox®-Team nach einer Lösung zur Behandlung von Schlachthofabwässern an. Da das Bayreuther Unternehmen viel Erfahrung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat, war die Auslegung dieser Anlage keine Herausforderung. Das Abwasser entsteht hauptsächlich bei der Reinigung der Arbeitsflächen. Zusätzlich plante das Unternehmen, die hygienischen Abwässer der Mitarbeiter in die Kläranlage zu leiten. Dadurch entstehen erhöhte CSB und BSB₅, welche hauptsächlich als nicht gelöste Stoffe im Abwasser vorliegen.

Problem

Die Herausforderung bei diesem Projekt war der mangelnde Platzbedarf auf dem Unternehmensgelände. Das Unternehmen verfügt über einen kleinen Außenbereich, auf welchem die Kläranlage Platz finden sollte. Daher musste die Lösung besonders kompakt sein und sich leicht an den Standort transportieren lassen. Des Weiteren fällt das Abwasser sehr unregelmäßig an. Durch die Reinigungsarbeit kommt es immer wieder zu Zuflussspitzen, welche die Kläranlage ausgleichen muss.

Solution

Für dieses Projekt entwarf das ClearFox®-Team eine Druckentspannungsflotation in einem 20-Fuß HC ISO Seecontainer. Das Abwasser fließt nach einer Siebung in einen Puffertank, um die Zuflussspitzen auszugleichen. Anschließend leitet die Anlage das Abwasser kontinuierlich in die ClearFox® DAF ein. Über eine Polymerstation mischt die Anlage Flockungsmittel in das Abwasser, um alle gelösten und nicht gelösten Stoffe zu binden. Hochfeine Blasen lassen die geflockten Substanzen aufsteigen und separieren sie so als Schlamm vom Klarwasser.

Die ClearFox® DAF ist eine herausragende Lösung für die Abwasserbehandlung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Besonders bei Abwässern aus Schlachtereien zeigt sie ihr großes Potenzial. Der Aufbau der ClearFox® DAF ist leicht verständlich, zudem arbeitet sie automatisch. Durch ihren effizienten Aufbaut sind weniger Chemikalien sowie kein mechanischer Abstreifer nötig. Dadurch reduzieren sich die Betriebskosten auf ein Minimum.

Für dieses Projekt untersuchte das ClearFox®-Team das Abwasser zunächst im hauseigenen Labor. Auf Basis der Testergebnisse passten die Ingenieure die Polymerzugabe an, um die bestmögliche Reinigungsleistung zu erzielen. Anschließend übernahmen die verantwortlichen Mitarbeiter die komplette Planung für das Projekt, den Bau der Kläranlage, den Transport, die Inbetriebnahme vor Ort und die Unterweisung der Mitarbeiter.