Abwasserbehandlung bei der Verarbeitung von Entenfleisch
Entenfleisch ist weltweit sehr beliebt – besonders in Südost Asien ist der Verzehr der Tiere populär. Kein Wunder, denn in diesem Teil der Erde begann die professionelle Züchtung von Enten bereits vor 4000 bis 5000 Jahren. Ein Jahrtausend später startete die häusliche Haltung von Enten auch in Europa. Heute steht Entenfleisch regelmäßig auf dem Speiseplan […]